Hướng dẫn chế biến món cháo nhung hươu rất tốt cho sức khỏe

Nhung hươu là một vị thuốc quý giá, ngày xưa chỉ dành riêng cho vua chúa mới được dùng, một số công dụng có thể kể ra là tráng dương bổ thận, tăng cường sinh lực, sức khỏe, bồi bổ cơ thể, đặc trị các bênh về xương khớp, làm đẹp da, chống lão hóa v.v.. Sau đây chúng tôi xin được giới thiệu một món từ nhung hươu tươi thơm ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe đó là món cháo nhung hươu

Cháo nhung hươu là món ăn bổ dưỡng, thích hợp với người già, người mới ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể. Cháo nhung hươu là món ăn dễ sử dụng nhất và phù hợp với nhiều đối tượng. Rát nhiều người xem món cháo nhung hươu là món “ruột” của mình. Quy trình chế biến của nó như sau

Nguyên liệu bao gồm:

– Nhung hươu tươi tùy lượng dùng
– Gạo
– Các loại củ quả thêm vị
– Xương lợn làm

Cách chế biến :

Nhung hươu tươi mới mua về rửa thật sạch, lau khô rồi cạo sạch lớp long ngoài, có thể đem thui dưới bếp than triệt lông cho thơm.

Sau đó nhung hươu thát lát mỏng rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ. Cháo sau khi được nấu chín thì cho nhung hươu vào khuấy đều đun nhỏ lửa trong 10 phút rồi bắc ra ăn nóng

Yêu cầu của cháo:

Cháo thơm, hương vị nhẹ nhàng, thanh mát, vị ngọt, nhung vừa giòn vừa mềm, mang hương vị đặc trưng của hươu.

Công dụng:

Món Cháo nhung hươu tươi rất dễ tiêu hóa, phù hợp với người già, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy, người sau phẫu thuật, trẻ em…giúp ăn ngon, ngủ tốt tinh thần thoải mái…giảm căng thẳng mệt mỏi, người lao động tay chân, lao lực mất nhiều sức giúp mạng xương khớp, tăng cường sức khỏe, tăng ham muốn tình dục. Một tuần nên nấu từ 3 - 4 lần

Read More